Æbleskiver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Aktualisiert: 13. Juni 2021
Die sogenannten Æbleskiver (übersetzt Apfelscheiben) kommen aus Dänemark und sind vergleichbar mit Poffertjes. Auf dem Teller machen sie sich toll mit Marmelade, Puderzucker und frischen Beeren - optisch sowie geschmacklich! 💗
Zutaten (für 4 Personen):
125 g Mehl
1 EL Vanillezucker
1 TL Backpulver
200 ml Buttermilch
1 EL Agavendicksaft
1 Ei
Etwas Butter
Marmelade (nach Belieben)
Frische Beeren
Was gibt's zu tun?
Das Mehl, das Backpulver und den Vanillezucker vermengen.
Die Buttermilch, den Agavendicksaft und das Ei verquirlen und unter ständigem Rühren zu der Mehlmischung geben.
Eine Æbleskiver-Backform, ein Cakepop-Waffeleisen oder einfach eine Pfanne vorheizen. Etwas Butter hineingeben und die Æbleskiver backen, bis sie goldbraun sind.⠀⠀
Mit den Toppings eurer Wahl vernaschen.⠀⠀
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Das wird ein Genuss!