• Anni

sommer salat mit gebratener nektarine ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀



  1. wasche den Salat und trocken diesen in einer Salatschleuder

  2. schneide die Radieschen und die Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben

  3. schneide die Gurke in kleine viertel

  4. achtel die Nektarine und brate sie in einer Pfanne (am Besten in einer Grillpfanne) oder auf dem Grill an

  5. sprenkle etwas Agavendicksaft über die Nektarienen

  6. zerbrösle den Ziegenkäse über den Salat

  7. füge Sonnenblumen- Kerne und gehackte Cashewnüsse hinzu

  8. vermenge das Olivenöl, den Balsamico, den Senf und den Agavendicksaft

  9. schmecke dein Dressing mit Salz, Pfeffer und Zitrone ab

  10. gib das Dressing erst kurz vorm Verzehr über den Salat


Tipp:

wenn du kein Ziegenkäse magst, kannst du diesen mit Feta austausche

Das wird ein Genuss!


Ciao ciao und bis bald


Anni


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