zucchini-ziegenkäse-röllchen
Aktualisiert: 25. Mai 2021
Wer sagt eigentlich, dass nur Fleisch auf den Grill gehört?
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Hier kommen vegetarische Leckerbissen, die sich mit Sicherheit als absoluter Renner bei deiner nächsten Grill-Fete entpuppen werden
schneide mithilfe eines Sparschälers die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben
gebe etwas Salz auf die Scheiben und lege sie vorerst beiseite
schneide den Ziegenkäse in Scheiben und würze ihn mit Salz, Pfeffer und frischen Thymian
sprenkel etwas Honig über den Ziegenkäse
tupfe mithilfe eines Küchentuchs die Zuchhinis ab
lege 2 bis 3 Zucchini Scheiben neben einander und wickle den Ziegenkäse ein
spieße die Röllchen auf einen Spieß auf und lege sie in einer Aluschale oder auf einer Grillmatte auf den Grill
Tipp:
du kannst anstatt Zucchini auch Aubergine oder Karotten nehmen
anstatt Ziegenkäse kannst du auch Feta nehmen
Meine Lieben Grillfreund*innen, es bleibt mir nur zu sagen:
An die Grillzange, fertig, looooos!
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