• Anni

zucchini-ziegenkäse-röllchen

Aktualisiert: Mai 25

Wer sagt eigentlich, dass nur Fleisch auf den Grill gehört?

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Hier kommen vegetarische Leckerbissen, die sich mit Sicherheit als absoluter Renner bei deiner nächsten Grill-Fete entpuppen werden


  1. schneide mithilfe eines Sparschälers die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben

  2. gebe etwas Salz auf die Scheiben und lege sie vorerst beiseite

  3. schneide den Ziegenkäse in Scheiben und würze ihn mit Salz, Pfeffer und frischen Thymian

  4. sprenkel etwas Honig über den Ziegenkäse

  5. tupfe mithilfe eines Küchentuchs die Zuchhinis ab

  6. lege 2 bis 3 Zucchini Scheiben neben einander und wickle den Ziegenkäse ein

  7. spieße die Röllchen auf einen Spieß auf und lege sie in einer Aluschale oder auf einer Grillmatte auf den Grill

Tipp:

du kannst anstatt Zucchini auch Aubergine oder Karotten nehmen
anstatt Ziegenkäse kannst du auch Feta nehmen


Meine Lieben Grillfreund*innen, es bleibt mir nur zu sagen:

An die Grillzange, fertig, looooos!

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